中国江苏名菜大典

中国江苏名菜大典

陆军, 主编

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2010

定价:380.0

书籍简介:

本书介绍江苏地区的名菜名点,各类宴席菜等共2000余道,以及江苏餐饮名店、名师和饮食文化的掌故、楹联诗词等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534576188
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)380.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

中国江苏名菜大典是江苏科学技术出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS972.182.53 的主题关于 菜谱-江苏省 的书籍。