鲍鱼

鲍鱼

农业部渔业局, 中国水产流通与加工协会, 编

出版社:科学普及出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书用生动的画面通俗介绍了鲍鱼的生长特点、食用价值和加工方法。

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书籍详细信息
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丛书名水产品食用科学丛书
7110055833
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出版地北京出版单位科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

鲍鱼是科学普及出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS254-64 的主题关于 鲍鱼-食品加工-图集 的书籍。