出版社：云南人民出版社
年代：2004
定价：
本书收入古人论述饮食的著作8部，分别是元·贾铭的《饮食须知》；清·顾仲的《养小录》；宋·林洪的的·《三家清供》；明·滑浩的《野菜谱》；宋·高濂的《野菜品》（48种）；清·陆烜的《人参谱》；宋·陈仁玉《菌谱》（11种）；明·潘之恒的《广菌谱》（20种），脯鮓（22种），制蔬（腌菜38种）甜食（15种）。编者对这9部原著分别按原文和译文编排。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |