粥养全家

写在熬粥之前

挑挑拣拣，入粥好食材 8

选对锅，好粥到 14

熬煮美味粥，你不知道的秘诀 15

鲜美高汤，为粥打好底 16

第一篇 养生粥，全家一起喝

山药薏仁芡实粥 21

菠菜猪肝粥 23

海鲜粥 25

八宝粥 27

皮蛋瘦肉粥 29

毛豆燕麦粥 31

生滚鱿鱼粥 33

玉米红薯粥 35

虾皮芹菜粥 37

白果排骨粥 39

羊骨红枣粥 41

腰果糙米粥 43

百合雪梨粥 45

花豆糯米粥 47

姜丝鸭肉粥 49

三鲜海参粥 51

红豆高粱米粥 52

黑豆桂圆粥 53

滋补羊肉粥 55

三黑粥 57

皮蛋淡菜粥 59

火腿冬瓜粥 60

白果腐竹荞麦粥 61

乌鸡山药粥 63

第二篇 养颜粥，就这样漂亮到底

红枣银耳莲子粥 66

紫薯西米粥 68

四红粥 70

小米红枣燕窝粥 72

莲藕粥 74

菊花绿豆粥 76

薏仁绿豆百合粥 78

牛奶红糖粥 80

椰香紫米粥 82

冰糖山楂粥 84

猪蹄花生粥 86

金枪鱼生菜粥 88

牛奶薏米粥 90

黑糖黄米红枣粥 92

香蕉粥 94

红枣桂圆阴米粥 96

荷叶莲子粥 98

山楂红枣莲子粥 100

炒米粥 102

玫瑰红豆糙米粥 104

第三篇 益智粥，和孩子一起变得再聪敏些吧

水果甜粥 109

小米蛋奶粥 111

草菇鱼片粥 113

虾仁玉米粥 115

牛奶水果燕麦粥 117

海米菜心粥 119

胡萝卜肉末粥 121

燕麦蛋花粥 123

黑芝麻粉粥 125

海带粥 127

无花果米粥 129

鸡汁银鱼萝卜粥 131

松仁核桃麦仁粥 133

滑蛋牛肉粥 135

豌豆牛肉粥 137

芦笋肉丸粥 139

栗子香菇鸡丝粥 141

丝瓜虾球粥 143

西蓝花鱼丸粥 145

大骨萝卜粥 147

第四篇 养胃粥，舒坦幸福喝出来

南瓜百合粥 150

香菇鸡肉粥 152

火腿玉米蔬菜粥 154

干贝瘦肉粥 156

什锦小米甜粥 158

蛤蜊粥 160

菌菇蔬菜粥 162

冬瓜粥 164

芋头燕麦粥 166

豆浆小米粥 168

田园鲜虾蔬菜粥 170

生滚滑肉粥 172

羊肉窝蛋粥 174

紫菜肉丝粥 176

滑鸡粥 178

鲍鱼粥 180

青菜咸肉粥 182

黄豆猪肚粥 183

红豆酒酿圆子粥 184

第五篇 喝粥铁三角：小菜&点心

糖醋腌仔姜 188

肉沫蒸蛋羹 188

牛肉土豆炸酱 189

凉拌剁椒皮蛋 189

韩式辣萝卜 190

芹菜拌腐竹 190

凉拌海蜇 191

雪菜烧小黄鱼 191

酸豆角炒鸡胗 192

老醋花生 192

蓑衣黄瓜 193

咸蛋黄焗南瓜 193

西葫芦丝糊塌子 194

棒棒糖蛋卷饼 194

火腿西多士 195

红枣玉米发糕 195

韭黄鲜肉锅贴 196

黑芝麻馒头卷 197

奶香小油条 198

韭菜鸡蛋春卷 199

汉竹图书，健康的阅读看到薄灰的粥谱，才知道原来熬粥无小事，而且大爱其中熬煮美味粥的小技巧，都说细节决定成败，我觉得有了薄灰的技巧，我煮的粥，肯定会道道美味，一改以往家人喝我做的粥，总是以各种借口剩下的局面了哦，哈哈。汉竹图书，健康的阅读书里有熬给孩子的聪明粥，有熬给女人的美容粥，有熬给全家的养生粥，还有熬给我们的胃的养护粥，而我家里正好有一个在上小学的娃娃，有两位喜爱养生的上了岁数的爸爸妈妈，有一个成天在外奔跑做销售的娃他爸，总觉得这是为我家量身定做的书，不买回家，真觉得对不起我爱的家人们。汉竹图书，健康的阅读干净、简介、优雅、美味，这是它给予我的，相信买回家不光福了大家的口，还养了我们的眼，好的东西不光值得收藏，更值得分享！想喝粥，喜欢喝粥，爱喝粥……无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么，粥，这东西总是让我们时不时地记挂想念。作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿，厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大，又嫁作了这片土地上的媳妇儿。所以，她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿，平平常常的每一个日子，不过一碗粥，却四季分明，功用明了；就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨，被记了下来，写成字儿，配上了图，辑成了书。但其中又有那么多的讲究：父母会想喝什么粥，给孩子喝点儿什么粥，老公呢，呵护肠胃要喝什么粥？末了，还有自己，总要让自己也健健康康，漂漂亮亮的不是？……看吧，生活中的点点滴滴，粥也是个“角色”。的确不过是一碗粥，因人而异，因人而熬，各取所需，需补所求 。 跟着薄灰一起熬粥，养生、养胃、益智、美容……薄咸清甜，浓淡鲜香不一而足；但也都有一个共同的滋味，叫做：幸福。【作者简介】拥有30万微博粉丝量的超人气美食达人