出版社：四川科学技术出版社
年代：2012
定价：29.8
中华传统药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。本书是一本中国传统食补食疗大全，选编了各种适合普通家庭制作，而且又有显著养疗效果的药膳配方。通过阅读此书您可以在日常生活中，运用家庭现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。
第一章 源远流长的食疗文化第二章 四季养生药膳89个菜例第三章 常见病调养篇第四章 脏腑调养篇第五章 滋补保健篇第六章 男女疾病理疗篇第七章 美容养颜篇
324例“寓医于食”保健药膳，流传千百年的中华食疗智慧。《药膳金典(附光盘)》由吴景德编著，本书详尽地介绍了药膳的功用和价值，并针对不同体质的人群做了细致的分析，精心挑选数百例治补兼具的经典药膳供读者参考选用，还附有DVD光碟，由名厨、食补药膳专家贴心演示制作过程，是一本极具实用与收藏价值的优质药膳书籍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 药膳金典站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||