出版社：新疆人民卫生出版社
年代：2012
定价：9.7
本书集新疆特色菜肴之精华，收入了乌鲁木齐、吐鲁番、阿克苏、喀什、和田、伊犁、阿勒泰、哈密等各市各区，以及维吾尔族最具特色、最受群众欢迎的著名菜肴几百种。书中详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法，并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新疆各地方特色风味饮食站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆人民卫生出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 9.7 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
新疆各地方特色风味饮食是新疆人民卫生出版社于2012.出版的中图分类号为 TS972.182.45 的主题关于 菜谱－新疆－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。