出版社：武汉理工大学出版社
年代：2014
定价：39.0
本书共分通用设备、专用设备、典型食品生产流程及AUTOCAD在设备维修中的应用三篇，主要内容包括：绪论；机械制图基础知识；固体输送机械；流体输送机械；水处理设备；传热设备；真空浓缩设备；冷藏设备；包装机械设备；乳品机械设备；粮油机械设备；畜禽屠宰设备；原料肉及肉制品设备；果蔬机械设备；典型食品工艺流程及关键设备；AUTOCAD绘图软件在食品设备维修中的应用等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品机械与设备站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 25 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品机械与设备是武汉理工大学出版社于2014.9出版的中图分类号为 TS203 的主题关于 食品加工设备－高等职业教育－教材 的书籍。