烤食代

烤食代

刘冠雄, 张树鸣, 著

出版社:天津科学技术出版社

年代:2016

定价:79.0

书籍简介:

本书涵盖了包括牛羊肉、猪肉、禽肉、海鲜、蔬菜、主食、甜点及饮品在内的70道美食,将中西式美味的精华加以吸收利用,通过600余张精致美图,配合简洁明了的语言描述,将每一道美食从选材、处理、腌制到烤制详尽地给予图文说明,并配合实用的烧烤文化、烧烤技巧、烧烤攻略和工具选择及保养等常识,为烤友们提供一个专业的、全方位的烧烤演示与指导。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557607470
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)79.0语种简体中文
尺寸23 × 22装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烤食代是天津科学技术出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 烧烤-菜谱 的书籍。