出版社：上海中医药大学出版社
年代：2004
定价：26.0
本书介绍了食品采购、烹调加工，平衡营养，餐具卫生，食品保管，厨房卫生、消毒、保健等小技巧、食疗便方、食品宜忌、厨房保健体操，厨房小伤小病防治等方面的知识，可供厨师、家庭主妇及喜爱操厨人士阅读参考
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 厨房里的保健学问站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海中医药大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
厨房里的保健学问是上海中医药大学出版社于2004.出版的中图分类号为 R154 的主题关于 食品营养－基本知识 的书籍。