食帖

食帖

林江, 主编

出版社:中信出版社

年代:2018

定价:68.9

书籍简介:

本书属于手工业类图书。本书是内容品牌“食帖WithEating”原创出品的第25本特集书,书中将以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势,是本书探讨的主题,采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787508694849
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出版地北京出版单位中信出版社
版次1版印次1
定价(元)68.9语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食帖是中信出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS971.201 的主题关于 饮食-文化-世界 的书籍。