范命辉, 著
出版社：湖南科学技术出版社
年代：2017
定价：35.0
《遇见湘菜》，是作者从业25年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由遇见湘菜、村落的湘菜、至味湘菜三部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。
寻味三湘是湖南科学技术出版社于2017.4出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集－中国－当代 的书籍。
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