出版社：中国石化出版社
年代：2004
定价：
本手册介绍了1120中食用香料的化学结构、理化性质、感官特征、应用范围、参考用量以及安全管理的情况。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食用香料手册站内查询相似图书 | ||
| 9787801645906 《食用香料手册》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国石化出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食用香料手册是中国石化出版社于2004.出版的中图分类号为 TS264.3-62 的主题关于 香料，食用－手册 的书籍。