出版社：湖南大学出版社
年代：2014
定价：30.0
“客房服务与管理”是酒店管理专业的核心技能课程。本书按照与客房部职业能力相关联的知识要点、以及行业前沿性、拓展性知识，结合学生的认知规律，将所有内容划分为八个项目：认识客房、了解客房部概况、客房清洁保养、公共区域清洁保养、洗衣房业务、客房服务与质量管理、客房安全管理、客房设备与用品管理。在具体内容的编排上，考虑到职业教育的特点，本书并没有过多的深奥理论阐述，而是侧重于实际工作流程、管理和服务的应用，目的是使学生在掌握基本工作流程的同时，开阔知识面，提高专业素养。
《客房服务与管理》内容分为认识客房产品、了解客房部、客房清洁保养、公共区域清洁保养、洗衣房业务、客房对客服务与质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理八个部分。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客房服务与管理站内查询相似图书 | ||
| 9787566706010 如需购买下载《客房服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
客房服务与管理是湖南大学出版社于2014.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 客房－商业服务－高等职业教育－教材 ,客房－商业管理－高等职业教育－教材 的书籍。