葡萄酒科学

书籍简介:

详细讲解了有关酿制葡萄酒的所需的所有知识，包括葡萄园种植方法、葡萄酒文化，介绍了葡萄酒的历史、种类、原料到口感、技巧、制作、储藏要点等方面的知识，并非常详细地介绍了如何甄别新葡萄酒与陈葡萄酒，品鉴方法非常专业、实用，可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒科学是红星电子音像出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－基本知识 的书籍。