跟着君之轻松做蛋糕

书籍简介:

本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验。

书籍规格:

书籍信息归属:

跟着君之轻松做蛋糕是北京科学技术出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。