犀文图书, 编写
出版社:江苏科学技术出版社
年代:2010
定价:12.0
本丛书精选了10类食材的N种做法,每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料,还介绍了该道菜的营养功效,让你在众人面前尽显厨艺本领,又不失营养的全面摄取。
鱼的100种做法是江苏科学技术出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类-菜谱 的书籍。
杨桃美食编辑部, 主编
夏金龙, 主编
李德全, 著
深圳市金版文化发展有限公司, 主编
吴东和, 陈忠明, 主编
庄臣, 主编
陈绪荣, 编著