曾斌, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2010
定价：35.0
本书系统地描述了发酵工程实验原理、研究方法、检测手段以及工程技术的相互关系等。
发酵实验技术与方案是化学工业出版社于2010.6出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 发酵工程 的书籍。
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