世界5星级酒店管人管事制度大全

世界5星级酒店管人管事制度大全

李津, 主编

出版社:吉林大学出版社

年代:2009

定价:58.0

书籍简介:

本书根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验,运用最佳的方案,最佳的管理策略,总结出一套适应现代化发展的酒店经典管理制度。力求从实际出发,从现代酒店自身出发,通过这套健全的现代酒店的经典制度,给新世纪的现代化酒店注入坚强的理论和制度保障。

书籍目录:

第一部分 现代酒店创新型管理制度

★现代酒店的新型化管理

★现代酒店的新型化经营

★酒店机构设置管理制度

★现代酒店各部门职能管理制度

★现代酒店办公自动系统管理制度

★现代酒店服务管理制度

★现代酒店员工服务规范

★现代酒店时间效益管理制度

★现代酒店内训管理制度

★现代酒店营销管理制度

★酒店客房部营销管理制度

★前台接待管理制度

★网络销售管理制度

★厨师长厨房管理制度

★酒店降低经营成本的管理制度

★酒店能源管理实施办法

★系统网络管理巡检工作制度

第二部分 现代酒店综合办公室管理制度

★总经理岗位制度

★副总经理岗位制度

★行政秘书岗位制度

★夜班值班经理岗位职责

★部门经理考勤制度

★总经理室司机岗位职责

★保密员岗位制度

★员工保密制度

★保密室管理制度

★印章使用管理制度

★会议管理制度

★会议管理规定

★日常部门经理例会制度

★酒店每周例会制度

★行政办公纪律管理制度

★行政办公规范管理制度

★会议室、接待室使用管理制度

★收发文管理制度

★文印室管理制度

★档案管理制度

★档案借阅管理制度

★办公室布置规定

★办公物品管理制度

★办公用品发放规定

★办公消耗品管理制度

★财产管理办法

★招待用餐管理制度

★酒店各级的优惠、减免权限制度

★事务用家具的使用及管理规定

第三部分 现代酒店人事管理制度

★人事部经理岗位职责

★人事部主管岗位职责

★人事管理制度

★人力资源管理制度

★员工日常管理制度

★员工考评制度

★工资发放制度

★酒店考勤制度

★员工解雇、辞退处理制度

★差旅费支付制度

★员工出差管理制度

★员工迁调制度

★劳动保护管理制度

★员工伤害补偿办法

★员工宿舍管理

★领用管理制度

★员工证件丢失赔偿制度

★员工餐厅就餐制度

★员工培训管理制度

★员工绩效考评管理办法

★酒店员工奖惩制度

第四部分 现代酒店公关销售管理制度

★公关营销总监岗位职责

★公关营销部经理岗位职责

★公关营销部经理助理岗位职责

★文员岗位职责

★营销总监岗位职责

★销售部主管岗位职责

★销售部文员岗位职责

★营销员岗位职责

★国外销售经理岗位职责

★旅行社销售代表岗位职责

★导游员岗位职责

★美工岗位职责

★团队经理岗位职责

★商务销售经理岗位职责

★营销部日常管理制度

★营销部资料管理制度

★车站、机场候客制度

★公关部电话处理制度

★公关部日常工作制度

★公关规章制度

★公关部定期工作制度

★公关部专门活动制度

★处理突发事件制度

★召开记者招待会制度

第五部分 现代酒店前厅管理制度

★前厅部经理岗位职责

★前厅部副经理岗位职责

★宾客服务经理岗位职责

★前厅部经理助理岗位职责

★前台主管岗位职责

★前台文员岗位职责

★前厅收银操作制度

★电话房领班岗位职责

★总台值班制度

★内勤岗位职责

★礼宾部领班岗位职责

★迎宾主管岗位职责

★迎送员岗位职责

★接待处管理制度

★接待预订房客入住制度

★行李生岗位职责

★商务中心主管岗位职责

★商务中心领班岗位职责

★商务中心服务员岗位职责

★预订员岗位职责

★总机领班岗位职责

★前厅票务主任岗位职责

★前厅部管理制度

★总台管理制度

★现代酒店的接待礼仪制度

★贵宾A级接待制度

★贵宾B级接待制度

★贵宾C级接待制度

★贵宾D级接待制度

★商务中心工作程序制度

★票务服务管理制度

★员工更衣室的管理规定

★前厅鞋吧员的岗位职责

★鞋台服务规范制度

★酒店每周大质检制度

★大型活动操作制度

★会议预订程序

★散客预订程序

★电话订房管理制度

★电传、传真、信函订房制度

★来店预订管理制度

★受理特殊预订管理制度

★取消预订管理制度

★预防超额预订管理制度

★处理超额预订管理制度

……

第六部分 现代酒店财务管理制度

第七部分 现代酒店客房管理制度

第八部分 现代酒店餐饮管理制度

第九部分 现代酒店康乐管理制度

第十部分 现代酒店商场管理制度

第十一部分 现代酒店物资采购管理制度

第十二部分 现代酒店后勤管理制度

第十三部分 现代酒店工程管理制度

第十四部分 现代酒店安全管理制度

内容摘要:

《世界5星级酒店管人管事制度大全》根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验,通过借鉴世界顶级酒店专家的成功管理经验,和对世界5星级酒店企业进行的深入调查和研究,从现代酒店的各个部门、各个方面、各个环节都进行了全面的涉猎,对他们的管理经验进行了客观的分析和总结。

  《世界5星级酒店管人管事制度大全》力求避免以往丛书内容陈旧、空洞和雷同的弊病,以期使现代化的酒店在管理制度方面有章可循,有利于管理者轻松完善管理制度,提高管理效率。

书籍规格:

书籍详细信息
书名世界5星级酒店管人管事制度大全站内查询相似图书
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9787560147949
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出版地长春出版单位吉林大学出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 512 印数 5000

书籍信息归属:

世界5星级酒店管人管事制度大全是吉林大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理制度-世界 的书籍。