精选人气蛋糕全书

书籍简介:

让人流连忘返的蛋糕，甜蜜又滑软。而无论是小巧又简易的杯子小蛋糕，装饰精致又可以分享的大蛋糕，还是少糖、无黄油的素食健康蛋糕，亦或者不需要烤箱就能制作的滑嫩慕斯蛋糕，在这本书中，总能找到一款让您心仪的蛋糕。不需要把蛋糕的制作想象得太复杂，这样一本蛋糕大全，能让您一边烘焙、一边随手查询，图文并茂、配方精细，制作窍门让您一点就通，偶尔还有视频二维码，用手机扫一扫就有烘焙师手把手教学。就让烤箱与冰箱，带您领略蛋糕的美味！

书籍规格:

书籍信息归属:

精选人气蛋糕全书是江西科学技术出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。