金培刚, 主编
出版社：复旦大学出版社
年代：2005
定价：45.0
本书叙述了突发食源性疾病爆发事件的应急处理程序与方法。
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食源性疾病防制与应急处置是复旦大学出版社于2006.01出版的中图分类号为 R595.7 ,R512.99 的主题关于 食物中毒－防治 ,食物性传染病－防治 的书籍。
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