江雪, 编著
出版社：天津人民出版社
年代：2003
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本书介绍了中国美食文化、美食地域、美食名家、美食名店。
新派美食家手册是天津人民出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。
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