临床营养速查手册

第一章筛查和评价

第一节营养筛查

第二节营养评价

第三节体格检查

第二章间接热量测定法

第三章特殊疾病的营养治疗

第一节烧伤

第二节心血管病

第三节癌症

第四节危重症患者的营养支持

第五节糖尿病

第六节消化道疾病

第七节老年营养

第八节造血细胞移植

第九节五官科

第十节艾滋病病毒感染／艾滋病

第十一节肥胖症

第十二节儿科

第十三节肺部疾病

第十四节肾脏疾病

第十五节实质性脏器移植

第四章营养支持

第一节肠内营养

第二节肠外营养

第三节过渡期喂养

第五章出院计划中营养师的作用

第六章院外患者的营养治疗

第一节家庭保健

第二节长期康复保健

第三节功能食品综述

第四节一种减重的选择：低／限制糖类疗法

第五节关键性饮食疗法：一种低血糖负荷膳食

第六节辅助与替代疗法

第七节医学营养疗法的报销

第七章膳食计划

附录

　　随着医学的进展，临床营养已成为疾病治疗中不可缺少的一部分，特别是近20年得到较大发展。如何合理、规范地应用临床营养手册，已成为每一位医务工作者必须关注的问题。本书为美国每位临床医师的必读之作，用最简明和可靠的指导，给病人提供了最佳的营养护理，是一本具有极高价值的临床营养工具书。　　本书是Lysen女士组织美国临床营养领域最权威的专家，结合医学最新进展撰写的一本具有极高价值的临床营养工具书。正如原书序所述，“本书简明扼要、脉络清晰”，“给患者提供了我们所能看到的最佳的营养治疗护理方案”。临床营养手册很多，但是没有一本如此新颖，有如此多具有实践经验的权威营养专家参与撰写。书后附录内容广博，是货真价实的附赠，对国内读者来说，是在其他书中见不到的。　　此外，译者把文后原著的英文索引转换为中英文附录，以提高本书的使用效率，并在译文中给所有主题词做了英文标注，使本书宛若一本迷你汉英营养词典，为读者查阅外文资料提供参考。　　作为美国每位临床医师的必读之作，本书亦可使营养师、药剂师、护士从中获益。