水果医生

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癌症(163)水果是最好的医生我国是一个有着2000余年饮食文化历史的文明古国。自神农尝百草时起，我们的祖先就逐渐从长期的探索实践中认识到药食同源的道理。我国第一部药物学专著《神农本草经》中，就有大量关于用桂圆、核桃、葡萄、芝麻、大枣等果品治病的记载。我国最早的医学专著《黄帝内经》中记述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精气。”我们的先人已明确指出了食用水果的功效。医圣张仲景也曾用桃仁治肠痈。明代李时珍在《本草纲目》中也有用水果治疗疾病的记载。在此基础上，后人不断推陈出新，将多种瓜果应用于临床实践。紧张忙碌的现代生活及不合理的饮食导致了各种“文明病”，像肥胖症、高血脂、高血压、糖尿病等都在时刻危及着人们的健康。而长期用药导致的不良反应更是增加了病患者的痛苦。俗话说“药补不如食补”，随着健康意识的提高，人们开始返璞归真，回归自然，天然食物越来越受到人们的青睐。利用天然食材为自己的健康服务，已成为一种新时尚。水果是极好的天然食物，水果中不仅含有大量的水分，而且还含有丰富的维生素、矿物质、糖类、有机酸等营养物质，利用水果这位最好的医生帮助我们治疗疾病，排出毒素，可以让我们的身体建立起优良的免疫屏障，随时准备抵御疾病、毒素和环境污染的侵袭。目前，众多的医学家、营养学家认为，水果中的营养素能够增强人类的免疫系统功能，抵御癌细胞。在患病后，或在大鱼大肉之后适当补充水果，既能健体祛病，又能清新爽口，而且可以均衡营养。这些都充分说明，水果是我们人类最好的医生。本书便是根据水果的营养特点，对常见水果的性味、营养成分、保健功效、食用宜忌等进行了全面系统的介绍，并推荐了很多实用的水果治病良方及美味水果餐以飨读者。本书图文并茂、内容新颖而丰富，极具可读性。编著此书，旨在为读者提供最佳的水果养生方案，引导读者将最佳的营养理念应用于每天的实际生活中。亲爱的读者，如果您已厌倦了吃药，不妨选择天然可口的水果餐，来帮助您吃出苗条，吃出健康，提高机体免疫力，从而远离疾病困扰!愿您拥有美丽而健康的人生!编者2006年11月"

　　本书由中国家庭保健协会特别推荐！本书是根据水果的营养特点，对常见水果的性味、营养成分、保健功效、食用宜忌等进行了全面系统的介绍，并推荐了很多实用的水果治病良方及美味水果餐以飨读者。本书图文并茂、内容新颖而丰富，极具可读性。编著此书，旨在为读者提供最佳的水果养生方案，引导读者将最佳的营养理念应用于每天的实际生活中。亲爱的读者，如果您已厌倦了吃药，不妨选择天然可口的水果餐，来帮助您吃出苗条，吃出健康，提高机体免疫力，从而远离疾病困扰!　　医学家、营养学家认为，水果中的营养素能够增强人体免疫功能，抵御癌细胞。在患病后适当补充水果，既能均衡营养，又可以使您早日康复。如果您已厌倦了传统的药物，不妨选择天然可口的水果餐，来帮助您吃出苗条，吃出健康，从而提高机体免疫力，远离疾病!本书从水果的特性出发，将水果的性味、营养成分、保健功效、食用宜忌等做了全面系统的介绍，并推荐了较多的实用治病良方及美味食谱以飨读者。编著此书，旨在为读者提供最佳营养方案，引导读者将最科学的营养理念应用于每天的生活实践中。