最新现代酒店礼仪礼貌星级服务标准

最新现代酒店礼仪礼貌星级服务标准

张浩, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2008

定价:32.8

书籍简介:

本书系统介绍了酒店服务质量的重要性,礼仪礼貌礼节的基本知识、酒店各部门的礼仪礼貌服务以及宗教礼仪与涉外礼仪、各国餐饮、社交礼仪与禁忌等基本知识。

书籍目录:

第一章 酒店礼仪礼貌星级服务概述  第一节 酒店礼仪礼貌服务员工必知   一、酒店礼仪礼貌的含义   二、酒店礼仪礼貌服务的重要性   三、酒店礼貌服务的要求   四、酒店员工的服务要求   五、酒店的服务质量要求  第二节 礼貌服务的主要内容   一、热情服务   二、主动服务   三、周到服务  第三节 礼貌服务的基本要求   一、酒店员工仪表的基本要求   二、酒店员工个人仪容的塑造   三、酒店员工个人仪容保健

第一章 酒店礼仪礼貌星级服务概述  第一节 酒店礼仪礼貌服务员工必知   一、酒店礼仪礼貌的含义   二、酒店礼仪礼貌服务的重要性   三、酒店礼貌服务的要求   四、酒店员工的服务要求   五、酒店的服务质量要求  第二节 礼貌服务的主要内容   一、热情服务   二、主动服务   三、周到服务  第三节 礼貌服务的基本要求   一、酒店员工仪表的基本要求   二、酒店员工个人仪容的塑造   三、酒店员工个人仪容保健   四、酒店员工要讲究仪态   五、酒店员工要讲究语言艺术   六、酒店员工要树立良好的服务态度   七、熟知和自如地运用见面时的礼节   第四节 礼貌和礼貌修养   一、礼貌   二、礼貌修养  第五节 礼节、礼仪知识   一、礼节    二、礼仪  第六节 树立正确的服务观念   一、树立一切从宾客出发的观念   二、更新服务观念是提高酒店服务质量的保证  第七节 要有良好的服务意识   一、如何认识服务意识   二、服务 第一的意识——宾客至上   三、一视同仁的意识——来者都是客   四、如何做好礼仪礼貌服务  第八节 员工礼仪礼貌服务守则 第二章 酒店礼貌星级服务用语  第一节 常用礼貌服务用语   一、日常礼貌用语   二、门卫、传达用语   三、总服务台服务用语   四、客房服务用语   五、餐厅服务用语     六、电话总机服务用语   七、娱乐健身等服务用语   八、桑拿浴美容服务用语   九、商品部服务用语   十、导游、司机服务用语   十一、结账、告别用语  第二节 服务忌语   一、对特体顾客用语及忌用语   二、五十句服务忌语 第三章 酒店前厅部礼仪礼貌星级服务标准  第一节 前厅部礼宾服务规范管理   一、迎宾服务   二、行李服务   三、派送服务   四、行李服务工作的管理  第二节 前厅部员工的素质要求   一、必须品行端正、正直   二、具有良好的服务意识   三、要有敬业乐业精神   四、要有流畅的语言表达能力   五、要精神饱满、举止得体   六、要富有幽默感 第四章 酒店客房部礼仪礼貌星级服务标准 第五章 酒店餐饮部礼仪礼貌星级服务标准 第六章 酒店商场部礼仪礼貌星级服务标准第七章 酒店康乐部星级服务标准第八章 酒店安全保卫部星级服务标准第九章 酒店涉外迎宾及餐饮礼仪第十章 宗教礼仪常识第十一章 各国的餐饮、社交礼仪与禁忌

内容摘要:

本书系统地介绍了酒店服务质量的重要性,礼仪礼貌礼节的基本知识,酒店各部门的礼仪礼貌服务以及宗教礼仪与涉外礼仪,各国餐饮、社交礼仪与禁忌等基本知识。其目的是使酒店员工通过了解人际交往和酒店礼仪礼貌服务标准,端正服务态度,提高服务质量,恪守职业道德,以真正实现优质服务。

编辑推荐:

本书系统地介绍了酒店礼仪礼貌星级服务标准的基本知识,内容包括:酒店礼貌星级服务用语;酒店前厅部礼仪礼貌星级服务标准;酒店客房部礼仪礼貌星级服务标准;酒店安全保卫部星级服务标准;酒店涉外迎宾及餐饮礼仪;各国的餐饮、社交礼仪与禁忌等。本书内容全面,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506449311
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 354 印数

书籍信息归属:

最新现代酒店礼仪礼貌星级服务标准是中国纺织出版社于2008.05出版的中图分类号为 F719.2-65 的主题关于 饭店-商业服务-礼仪-标准 的书籍。