出版社：山东大学出版社
年代：2005
定价：28.0
本书对旅游饭店餐饮管理进行了系统的论述。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 山东大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 326 | 印数 | 3000 |
旅游饭店餐饮管理是山东大学出版社于2005.07出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 旅游饭店－餐饮业－经济管理 的书籍。