出版社：上海科学普及出版社
年代：2009
定价：88.0
本书用中英文对照的方式，介绍了常熟地区的传统名菜、名点和通过中西结合，并吸收了各派菜系优点创新出来的新菜。主要介绍菜肴的原料组成、制作方法、有关的传说。另外，还附有名店、名厨的简介。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 常熟菜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 英、汉 |
| 尺寸 | 29 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
常熟菜是上海科学普及出版社于2009.08出版的中图分类号为 TS972.182.533 的主题关于 菜谱－常熟市－英、汉 的书籍。