张容宽, 著
出版社:上海交通大学出版社
年代:2015
定价:35.0
《酒店基础管理》一书以酒店经营常面临的问题,如节流面的管理力、开源面的营销力、品牌面的商品力、服务力,以及组织界面的执行力等,作一基础架构,搭配着流程及S.O.P规范的概构,提供作为有兴趣参与饭店服务者的参考。
酒店管理基础是上海交通大学出版社于2015.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理 的书籍。
唐文, 主编
王军, 编著
宋迪福, 著
都大明, 著
王洋, 著
都大明, 主编
施琦, 主编
姚建中, 著
翟运涛, 主编