酒店管理基础

酒店管理基础

张容宽, 著

出版社:上海交通大学出版社

年代:2015

定价:35.0

书籍简介:

《酒店基础管理》一书以酒店经营常面临的问题,如节流面的管理力、开源面的营销力、品牌面的商品力、服务力,以及组织界面的执行力等,作一基础架构,搭配着流程及S.O.P规范的概构,提供作为有兴趣参与饭店服务者的参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787313128638
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出版地上海出版单位上海交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

酒店管理基础是上海交通大学出版社于2015.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理 的书籍。