出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2016
定价：38.0
《酒经》是中国现存第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本书对其原著进行了精准的注释和编译，方便读者在了解酿酒知识的基础上，进一步了解博大精深的中国酒文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒经站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 古法今观 | ||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酒经是江苏凤凰科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 酒－文化－中国－古代 ,《酒经》－译文 的书籍。