张伟, 主编
出版社：中国经济出版社
年代：2004
定价：18.8
本书介绍包括店址的选择、店面设计、商品陈列、采购、定价等。
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如何打理大小餐饮店是中国经济出版社于2005.03出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。
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