啤酒生产技术

啤酒生产技术

于飞, 主编

出版社:中央广播电视大学出版社

年代:2016

定价:30.0

书籍简介:

本书为职业教育教材,涉及:啤酒原料,麦芽汁制备,啤酒发酵,过滤与包装,质量评价等。

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书籍详细信息
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9787304077051
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出版地北京出版单位中央广播电视大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

啤酒生产技术是中央广播电视大学出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于 啤酒酿造-职业教育-教材 的书籍。