李勇, 主编
出版社:化学工业出版社
年代:2005
定价:
本书介绍了软饮料生产加工技术、品质检验技术及HACCP在软饮料加工中的应用、加工中常见的清洗与输送设备、过滤与分离设备、均质与脱气设备等。
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现代软饮料生产技术是化学工业出版社于2005.11出版的中图分类号为 TS275.04 的主题关于 饮料-生产工艺 的书籍。
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