出版社：福建人民出版社
年代：2003
定价：120.0
HACCP，即“危害分析及关键控制点”，是食品加工生产的一种安全卫生控制体系，它已得到国际社会广泛接受、认可和应用。本书译自美国编写的《水产品HACCP危害与控制指南》，为中英文对照。本书的出版将有益于我国水产品加工企业的食品安全水平的提高，并为从事水产品食品安全管理的政府机构、科研单位、学校等人员提供借鉴。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 水产品HACCP实施指南站内查询相似图书 | ||
| 9787211044061 如需购买下载《水产品HACCP实施指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 福州 | 出版单位 | 福建人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 120.0 | 语种 | 汉英对照 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
水产品HACCP实施指南是福建人民出版社于2003.05出版的中图分类号为 F407.826.3-62 的主题关于 水产品－食品加工－质量管理体系－指南－汉、英 的书籍。