出版社：西南财经大学出版社
年代：2009
定价：23.8
本书为普通高等院校教材。书中内容包括：中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理原理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 西南财经大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
饭店管理原理是西南财经大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。