出版社:湖南科学技术出版社
年代:2013
定价:29.8
本书分12章(除夕、春节、元宵、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重阳、下元、腊八)介绍我国传统佳节适宜的美食大餐,每章分别介绍相应的节日习俗、特色食品,并推荐节日套餐攻略,凉菜、热荤、主食、甜点等,菜品丰富且特色鲜明,制作过程后还配有“戏戏小语”和“创意无限”,不仅教会你菜品制作,还可以创造出更多美食。戏戏,真名覃彦莉,现居南宁,曾任主流媒体时尚生活类记者、编辑,边写边拍边吃,不知不觉就上了瘾,辞职归家以弄厨为乐,摄影、旅行、看闲书、品香茗,开始真正乐享生活。以戏戏为名,活跃于新浪博客,为时尚网、凤凰网以及各类杂志报刊撰写美食、旅游专栏,长期在广西电台担任美食节目嘉宾主持,出版有美食图书《简易家常菜分步图解》。
第一章 除夕
第二章 春节
第三章 元宵
第四章 寒食
第五章 清明
第六章 端午
第七章 夕阳
第八章 中元
第九章 中秋
第十章 重阳
第十一章 下元
第十二章 腊八
如今人们对美食的要求越来越高,用餐体验、美食的文化内涵等越来越受到人们的关注,尤其是节日大餐,国人更是重视。
《佳节享大餐》针对此点,分12个章节,按照我国传统佳节的时间顺序,介绍相应的美食和节目习俗,充分营造出节日的气氛,让人们品尝美食的同时加深对传统文化的了解。
《佳节享大餐》分12章(除夕、春节、元宵、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重阳、下元、腊八)介绍我国传统佳节适宜的美食大餐,每章分别介绍相应的节日习俗、特色食品,并推荐节日套餐攻略,凉菜、热荤、主食、甜点等,菜品丰富且特色鲜明,制作过程后还配有“戏戏小语”和“创意无限”,不仅教会你菜品制作,还可以创造出更多美食。戏戏,真名覃彦莉,现居南宁,曾任主流媒体时尚生活类记者、编辑,边写边拍边吃,不知不觉就上了瘾,辞职归家以弄厨为乐,摄影、旅行、看闲书、品香茗,开始真正乐享生活。
书籍详细信息 | |||
书名 | 佳节享大餐站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 160 | 印数 | 2000 |