甘薯栽培与加工新技术

甘薯栽培与加工新技术

张超凡, 董芳, 张道微, 黄艳岚, 项伟, 编著

出版社:中南大学出版社

年代:2019

定价:28.0

书籍简介:

书的编写目的,一是期望为广大种植户、农业技人员、中小型加工企业以及院本书立足于我国先进的甘薯科研成果,同时结合湖南省甘薯产业现状与发展需求,以通俗易懂的语言对甘薯基本产业发展情况,高产栽培技术,病虫草害防治方法,甘薯收获与安全贮藏技术,优质专用品种选择以及加工利用技术等方面进行了系统介绍。此校师生等人群提供从甘薯种植到加工的全方面的技术指导;二是希望能通过书内介绍的新技术的普及与应用,加速我省甘薯产业的发展。本书共设置七章内容,系统介绍了甘薯种植及加工利用的全过程。

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书籍详细信息
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9787548739104
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出版地长沙出版单位中南大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

甘薯栽培与加工新技术是中南大学出版社于2019.12出版的中图分类号为 S531 ,TS215 的主题关于 甘薯-栽培技术 ,甘薯-食品加工 的书籍。