南京民国时期经典菜肴

南京民国时期经典菜肴

薛文龙, 著

出版社:江苏教育出版社

年代:2009

定价:80.0

书籍简介:

本书拟作为南京市政府在孙中山先生奉安大典纪念活动中的礼品书,由数家老字号餐馆联手制作民国时期的经典菜肴,配以菜肴的典故或轶闻,名家撰写,名家制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534391644
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出版地南京出版单位江苏教育出版社
版次1版印次1
定价(元)80.0语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

南京民国时期经典菜肴是江苏教育出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国-民国 的书籍。