出版社：华中师范大学出版社
年代：2007
定价：26.0
本教材是为高职高专生物公共课而编写的，分章介绍酶制剂的发酵生产工艺，酶的分离纯化及产品成型，着重介绍酶的应用技术。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酶工程站内查询相似图书 | ||
| 9787562232209 《酶工程》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 华中师范大学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
酶工程是华中师范大学出版社于2007.06出版的中图分类号为 Q814 的主题关于 酶－生物工程－高等学校：技术学校－教材 的书籍。