出版社：中州古籍出版社
年代：2017
定价：30.0
《随园食单》是清代著名文学家、美食家袁枚所著。袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家，他以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 随园食单站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 家藏文库 | ||
| 9787534873621 如需购买下载《随园食单》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 中州古籍出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||