餐桌在召唤

餐桌在召唤

谢永海, 口述

出版社:黄河出版社

年代:2014

定价:238.0

书籍简介:

本书讲述谢永海家族在学习厨艺、任饭店主厨时发生的趣闻、趣事,围绕美食、厨艺、餐桌文化讲述了中国美食在不同地区的特点以及对人们的生活方式、身体健康的影响。与同类书相比具有实践性强、不乏真知灼见的特点,是一部增强美食文化修养的佳作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名黄河源丛书
9787546005393
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出版地济南出版单位黄河出版社
版次1版印次1
定价(元)238.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

餐桌在召唤是黄河出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。