餐桌在召唤

书籍简介:

本书讲述谢永海家族在学习厨艺、任饭店主厨时发生的趣闻、趣事，围绕美食、厨艺、餐桌文化讲述了中国美食在不同地区的特点以及对人们的生活方式、身体健康的影响。与同类书相比具有实践性强、不乏真知灼见的特点，是一部增强美食文化修养的佳作。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐桌在召唤是黄河出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。