高血压食疗与用药

高血压的基础知识血压水平的定义、分类与降压达标高血压危险分层标准及其主要内容高血压病的病因1遗传因素2精神神经因素3肾素血管紧张素醛固酮(RAA)系统平衡失调4胰岛素抵抗5钠过多6肥胖7其他小儿和青少年高血压病因及相关危险因素中医对原发性高血压分型及辨证论治1肝阳上亢型2肝肾阴虚型3阴阳两虚型4阴虚阳亢型5风疾兼夹型治疗措施1治疗目的和评定指标2非药物治疗3药物治疗原则健康饮食与高血压食物疗法人体营养状况评估1人体测量指标2生化及实验室检查3营养状况的临床检查与指导19营养素1能量，亦称热量2糖类(碳水化合物)3蛋白质与氨基酸4脂肪与脂肪酸5维生素6电解质、矿物质及微量元素7膳食(粗)纤维8空气、水分和阳光27膳食平衡1膳食的酸碱平衡2植物性食物为主，食物粗与精(细)的平衡3适量食肉，主副食搭配平衡4提倡饮食多样、广杂平衡5食物寒、热、温、凉四性平衡6食物甘、酸、咸、辣、麻、辛、苦诸味平衡7就餐速度快与慢的平衡8食宜暖，注意冷热平衡9“饮食以时”，就餐时间和饥与饱的平衡10进食量和体力(脑力)活动的平衡高血压的饮食疗法1限制总热能2进食多糖类碳水化合物3适量蛋白质4限制脂肪尤其是饱和脂肪酸摄入5矿物质和微量元素6维生素C7节制饮食8戒烟、少酒和饮茶9高血压患者可常食用的食物及选择10高血压患者禁忌的食物11高血压病饮食制度有降压和辅助降压作用的食物1洋葱2葱、蒜3香蕉4柑橘5核桃仁6杏仁7猕猴桃8葡萄及其制品9苹果10桑葚11菠萝蜜12鳄梨13黑枣(乌枣)14樱桃15山楂16瓜子17甘薯嫩叶18睡莲根19天麻20芹菜21荠菜22艾蒿23茭白24嫩竹笋25茄子26萝卜27胡萝卜28冬瓜29南瓜30丝瓜31苦瓜32番茄33莴笋(莴苣)34甘蓝35白菜36菜薹37莲、藕、荷叶38菱39荸荠40清明菜41竹叶菜42罗布麻43马兰头44藜45苜蓿46食用菌类47葛粉48杜仲叶与苦丁茶保健食疗米粥类1.嫩玉米粥2.绿豆海带粥3.赤小豆红枣粥4.大豆粥5.复方嫩玉米粥6.绿豆冬瓜粥7.莲藕赤豆粥8.猕猴桃西米粥9.山楂糖粥10.紫皮大蒜粥11.荸荠糯米粥12.芹菜粥13.海虾米粥14.薤白鳝鱼粥15.鲫鱼粥16.西瓜皮鲫鱼粥17.鲜活青鱼粥18.黄瓜板鸭粥19.赤小豆排骨粥面食类1.芹菜牛肉面2.西红柿煎蛋面3.黄瓜鸭肉面4.茄子肉丝面5.绿豆芽鸡丝面6.竹笋牛肉面7.魔芋烧鸭面8.开元面条9.韭菜玉米饼米饭类1.玉米碴饭2.红绿豆饭3.红豆寿司4.豌豆芹菜饭糕点类1.红豆发糕2.绿豆发糕3.龙眼肉包4.核桃豆沙糕素菜类1.凉拌芹菜2.凉拌西红柿3.凉拌黄瓜4.凉拌苋菜5.茄子拌芹菜6.苦瓜拌芹菜7.红枣拌芹菜8.菜根汁拌葵仁9.平菇拌三丝10.鱼腥草拌胡豆11.醋黄豆12.醋大蒜13.醋红花生14.荸荠炒香菇15.竹笋炒香菇16.荠菜炒香菇17.油菜心炒香菇18.冬瓜虾米烧香菇19.茄子香菇烧豆腐20.玉米粒炒香菇21.香菇烩三丁22.鲜蘑炖豆腐白菜23.茄子炒鲜蘑芹菜24.平菇炒西红柿25.竹荪烩冬瓜26.三菇冬瓜盅27.木耳芹菜豆干28.茭白炒芹菜29.口蘑冬瓜30.三色玉米31.黑木耳炖柿饼32.白木耳炖柿饼33.白黑木耳汤34.香豆腐干炒芹菜35.茄子炒西红柿水产类菜肴1.清蒸鲫鱼2.芹菜根鲫鱼汤3.酸菜鲫鱼汤4.鲤鱼冬瓜赤豆汤5.鲤鱼冬瓜汤6.苦瓜鳝鱼片7.菊花火锅鱼片8.田螺烧香菇9.洋葱炒田螺10.青椒炒牛蛙11.蟆蟆鲍鱼12.海蜇煨荸荠13.糖海参14.花生红豆鲫鱼汤禽蛋类菜肴1.鲜蘑黄瓜炒鸭肉2.仔鸭烧魔芋3.老鸭炖白菜4.苦瓜炒仔鸭5.鸡丝拌芹菜6.淡菜松花7.芹菜根煮蛋8.茼蒿蛋9.芝麻蒸蛋10.玉兰花蛋鱼11.菠萝鸡肉丸畜肉类菜肴1.嫩玉米心肉片2.木耳黄瓜肉片3.山楂肉片4.核桃肉丁5.菊花爆里脊6.芹菜拌毛肚7.豆腐兔肉烧紫菜果、汁类1.柿饼2.鲜山楂3.大蒜西瓜盅4.鲜无花果5.香蕉牛奶6.柿汁奶7.芹菜汁8.葫芦汁9.鲜猕猴桃汁10.鲜葡萄汁11.鲜李子汁12.鲜黄瓜汁13.鲜草莓汁14.鲜桑葚汁15.鲜西瓜汁16.鲜苹果汁17.鲜胡萝卜汁18.三鲜汁汤剂类1.口蘑玉兰片汤2.泡菜嫩豌豆汤3.冬瓜绿豆汤4.南瓜绿豆汤5.大蒜绿豆汤6.柠檬荸荠汤7.双果汤8.花生蚕豆汤9.淡菜荠菜汤10.西红柿鸭血汤11.莲藕骨肉汤12.藕节荞麦叶汤保健药膳经验汤剂类1.决明瓜皮汤2.夏枯草银杏叶汤3.芹菜枣仁汤4.枣仁茅根汤5.大枣葶苈汤6.山楂荷叶饮7.益母草汤8.玉米须汤9.荠带须汤10.瓜皮带仁汤11.茯苓葵花子汤12.泽泻茅根汤13.茯苓山楂汤14.杜仲柏子仁汤15.天麻钩藤饮经验茶剂类1.荠菜花茶2.兰花茶3.龙井豆花楂茶4.杜仲茶5.五花茶6.山楂银菊花茶7.三七花茶8.柠檬茶9.莲心茶10.灵芝茶11.枸杞菊花茶12.罗布麻五味子茶其他经验方剂1葛根面2三味薏米羹3茯苓麦麸丸中药水产类1.天麻鱼2.千金鲫鱼汤3.补肾鲤鱼汤4.鲫鱼解毒汤5.参芪鲤鱼6.玉米须炖蚌肉7.玉米须炖乌龟8.天麻芎苓鲤鱼9.砂仁鲫鱼汤10.黄芪鲫鱼汤11.田螺益母草汤中药禽蛋类1.薏苡仁海带蛋汤2.茯苓银耳鹌鹑蛋3.地龙蛋4.天麻煮蛋5.杜仲煮蛋6.芪术炖老鸭7.泽泻茯苓鸡8.虫草炖老鸭9.芹菜山药鸡肝10.红枣炖老鸭中药畜肉类1.夏枯草肉汤2.赤小豆排骨汤3.山楂肉干4.地黄肉片5.天麻杜仲炖猪脑药粥1.珍珠母粳米粥2.决明子粥3.葛根粥4.山药薏苡仁粥5.牵牛粥6.鳝鱼粥7.蛤蚧人参粥8.鱼腥草粥9.葡萄红枣粥10.葡萄薏苡仁粥11.菊花粥12.荷叶粥13.何首乌红枣粥14.薄荷粥15.桑叶粥16.莲子粥17.丹参山楂粥18.枸杞红枣粥19.红花薏苡仁粥20.白茅根粥21.通草鲫鱼粥22.泽泻薏苡仁粥23.昆布粥24.白扁豆粥25.葱头薏苡仁粥26.柏子仁粥27.枸杞野菊花粥高血压病的药物治疗高血压病的西药治疗1药物治疗的指征2药物治疗的目标血压3抗高血压药分类4抗高血压药应用指导高血压病阶梯治疗法与用药须知1高血压病阶梯治疗法2高血压病用药须知高血压病的中成药治疗1泻下剂2清热泻火剂3祛风剂4祛湿剂5化痰散结剂6理血剂7补益剂8安神养血宁心剂9应用中成药的注意事项

本书第二版着重介绍了高血压患者保健食疗、保健药膳及用药知识。新增了小儿、青少年、中青年及老年高血压患者和高危病人相关危险因素防治措施、药物治疗。并新增了高血压50种(类)辅助食疗用食物知识，使实用性和可操作性更为突出。书中论述了高血压的基础知识、特殊情况防治措施、健康饮食、饮食疗法、保健药膳、西药和中成药治疗等。内容丰富而翔实，文字叙述深入浅出，既经典，又新颖，很适合高血压患者及其亲属阅读，也可供社区和农村及工矿企业基层防治高血压的医务人员和医学院校学生参考。