调味美食的营养与家庭制作

调味美食的营养与家庭制作

田鸣华, 主编

出版社:人民军医出版社

年代:2005

定价:22.0

书籍简介:

本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养;各种中西式调味料的配方与制作;并介绍了食品调味的小常识。

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7801948548
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出版地北京出版单位人民军医出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 312 印数 8000

书籍信息归属:

调味美食的营养与家庭制作是人民军医出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于 调味法 的书籍。