纵伟, 主编
出版社：东北林业大学出版社
年代：2006
定价：35.0
本书主要讲述食品加工的前沿科技，以及在实际加工中的应用。主要特点是研究的前沿性和实用性。
食品工业新技术是东北林业大学出版社于2006.04出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品加工－技术 的书籍。
康维, 主编
朱明, 主编
周家春, 主编
王丽霞, 编著
张燕萍, 谢良, 主编
杨寿清, 主编
蒲云峰, 张锐利, 叶林, 主编
郭顺堂, 谢焱, 主编