出版社：上海科学技术出版社
年代：2010
定价：18.0
本书为全国医学高职高专精编教材之一。全书共分七章，主要介绍了七大类营养素及热能、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。在每章节前附有导学，便于教学工作的开展和学生对教材关键内容的重视。本书内容系统全面、新颖先进，努力做到科学性和实用性相结合，充分体现了本学科的最新研究成果和进展，适合医学类高职高专院校的专科学生使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 营养与膳食站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 4 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 154 | 印数 | |
营养与膳食是上海科学技术出版社于2010.8出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学－高等学校：专业学校－教材 ,膳食－食物营养－高等学校：专业学校－教材 的书籍。