出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2010
定价：22.0
本书出版社为日本boutique－sha，该书介绍了51款美味可口的芝士蛋糕的制作方法，同时，每款还配有详细的步骤图。让读者一看就会，可操作性强。
只需不断地、不断地搅拌
芝士蛋糕基本制作
经典芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕
蛋奶酥芝士蛋糕
基本轻熟芝士蛋糕
普通轻熟芝士蛋糕
烘烤轻熟芝士蛋糕
成功制作的小秘籍
a面糊不光滑
b表面烤焦
c鱼胶凝固变硬
d不能很好地脱模
e不能漂亮地切割
*没有酸性奶油的时候
*一次吃不完的时候
春季
草莓经典芝士蛋糕
草莓雪利酒心形蛋糕
软芝士蛋奶酥轻熟芝士蛋糕
杏肉小型芝士蛋糕
乳酸慕斯轻熟芝士蛋糕
菠菜蛋奶酥芝士蛋糕
小豆樱花轻熟芝士蛋糕
草莓芝士泡芙
马斯卡邦意大利香蕉蛋糕卷
夏季
葡萄柚和香橙牛奶轻熟芝士蛋糕
甜瓜芝士慕斯冷糕
樱桃经典芝士蛋糕
豆腐轻熟芝士蛋糕
鳄梨轻熟芝士蛋糕
双莓经典芝士蛋糕
蓝芝士洋梨慕斯
有关芝士蛋糕的杂货
Fireking的黄油收藏钵和小麦筛钵（flourshifer）
古董芝士防护器和天平（recipescale）
新伴（Sunbeam）搅拌器和鸡蛋天平
老式百丽耐热玻璃（Pyrex）过滤咖啡壶
和搅拌器
秋季
苹果芝士蛋糕
红茶芝士棒点心
南瓜布丁风味芝士蛋糕
肉桂卷蛋奶酥芝士蛋糕
美国可可芝士蛋糕
朗姆酒葡萄干风味芝士蛋糕
奶油挂霜三明治
甘薯芝士磅蛋糕
栗子马斯卡邦意大利芝士蛋糕
冬季
白巧克力经典芝士蛋糕
卡布奇诺风味芝士蛋糕
卡门贝法式软质芝士蛋糕
焦糖巧克力纽约芝士蛋糕
蛋奶酥精制芝士蛋糕
圣诞芝士蛋糕
抹茶新年轻熟芝士蛋糕
薄荷巧克力烤制轻熟芝士蛋糕
木莓情人节芝士蛋糕
红糖轻熟芝士蛋糕
《四季美味芝士蛋糕》根据一年四季进行分类，介绍了34种新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学习。此外，针对每款奶酪蛋糕，都有相对的“做饼不败秘籍”，针对制作过程中常见的问题指出了解决方法。同时，该书的图片制作精美，呈现在读者眼前的蛋糕都十分诱人。
简单、实用、美味，芝士蛋糕制作方法大公开，为你带来四季不同的惊喜。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 四季芝士蛋糕站内查询相似图书 | ||
| 9787538164831 如需购买下载《四季芝士蛋糕》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||