于保政, 编著
出版社:中国物资出版社
年代:2010
定价:29.8
本书主要阐述了餐馆经理在人品、能力、心态、管理等各个方面应具备的素养。
餐馆经理必备是中国物资出版社于2010.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业管理 的书籍。
唯高, 主编
李代广, 编著
福生, 编著
黄哲东, 编著
马晓敏, 编著
孙莉, 执笔
梁国豪, 温俊伟, 编著
肖正刚, 一鹤, 著
曾郁娟, 主编