一天一道家常主食

一天一道家常主食

《百姓餐桌》编委会, 编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2007

定价:16.8

书籍简介:

我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,五谷为养是符合现代营养学观点的。如何帮助您把日常主食做的口味多样而又富有营养,是本书的主要解决的问题。

书籍目录:

米饭

点心

内容摘要:

由全国著名烹饪大师亲自精心挑选
菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做
每天一道新式主食,每天品味翻新
好吃、营养又健康
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美菜肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵悠长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,最后一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名百姓餐桌
9787538414554
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)16.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

一天一道家常主食是吉林科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.142 的主题关于 食谱-中国 的书籍。