出版社：广东科技出版社
年代：2014
定价：49.8
《阿佘靓汤》是由广东省知名中药师佘自强编著。广东老火汤以香润、可口、不寒、不热、不腻，而且营养价值丰富闻名。细火慢煲，煲出健康。每款汤包括材料、制作方法、养生提示和中医详解（介绍相关的中医理论依据）。全书还配有精美彩图，方便读者阅读和学习制作。本书是精选已出版的《阿佘靓汤》内容，出版合集。
常用原材料的处理方法
常用汤料的养生功效
猪牛类
淮山百合猪瘦肉汤
白胡椒猪肚汤
白萝卜莲子芡实猪筒骨汤
云苓眉豆猪排骨汤
鲜淮山滚牛肉
番茄猪肝猪瘦肉汤
小麦百合炖猪瘦肉
黑豆北芪炖猪瘦肉
云苓北芪猪瘦肉汤
胡萝卜红枣猪排骨汤
百合白果猪瘦肉肉汤
芹菜头木耳猪瘦肉汤
杜仲花生牛肉汤
……
《阿佘靓汤（精华本）》特色：
·精选《阿佘靓汤》系列中非常受欢迎的680款靓汤
·全部重新校订，份量更精准
·按材料分类，查阅更方便
·45种材料功效详解，助你秒变养生达人
·新增30多款对症靓汤，帮您快速恢复健康
·家常滋补靓汤精品荟萃
·精明主妇创新煲汤技巧的灵感之源
·长者健康长寿养生汤品集合
·年轻夫妇营养食疗易学易用入门读本
岭南汤神佘自强全新力作，齐全、超值、专业、正宗的靓汤养生汤谱。
《阿佘靓汤》系列销量突破30万册，诚意推出超值版回馈读者。
·一个汤谱1毛学会
·一煲靓汤8元搞掂
·3分钟变身煲汤高手
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||