最营养的自制豆浆与早餐2588例

最营养的自制豆浆与早餐2588例

陈志田, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2012

定价:29.8

书籍简介:

本书主要是关于营养豆浆和早餐的菜谱。全书按保健功效、人群、材料等详细介绍了多款豆浆的制作方式,以及简单营养的中式早餐、西式早餐的做法,包括包子、饼、粥、饺子、面条、三明治、沙拉等常见常吃的早餐品种。

书籍目录:

PART1 豆浆与早餐

豆浆机的选购

豆浆机的结构

豆浆机的使用

豆浆的营养成分及功效

优质豆浆的关键指数及鉴别

缤纷豆浆的不同营养

饮用豆浆的注意事项

豆浆的养生保健功效

慎防几类早餐的营养陷阱

不吃早餐的危害

不健康的早餐别吃了

吃营养早餐应注意什么

营养早餐的食物选择

不同的人应如何选择早餐

豆浆与早餐东问西答

PART2 宜人豆浆

经典原味豆浆

红豆豆浆/黄豆豆浆

青豆豆浆/豌豆豆浆/黑豆豆浆

保健豆浆

健脾胃

小米红豆浆/清爽开胃豆浆

绿豆豆浆/清口龙井豆浆/高粱红枣豆浆

开胃五谷酸奶豆浆/竹叶米豆浆/百合莲子二豆饮

高粱豆浆 /薄荷大米二豆浆/红绿二豆浆

补气

小米葡萄干绿豆浆/黄芪大米豆浆/人参红豆紫米豆浆

红枣糯米豆浆

解暑

清凉冰豆浆/桑叶百合三豆浆

三豆消暑浆/薏米绿豆浆/红枣绿豆浆

润肤美容

养颜燕麦核桃豆浆/红枣养颜豆浆/红枣米润豆

山药薏米豆浆

润肺

银耳百合黑豆浆/莲子花生豆浆

百合红绿豆浆/杏仁大米豆浆/润肺大米豆浆

甘润莲香豆浆

乌发

二黑豆浆/乌发黑芝麻豆浆

芝麻黑豆浆/黑芝麻蜂蜜豆浆/蜂蜜核桃豆浆

薏米红绿豆浆/玉米小米豆浆/荞麦薏米豆浆

牛奶山药薏米豆浆/紫薯南瓜豆浆

提神健脑

黑红绿豆浆

杏仁榛子豆浆/麦米豆浆/五谷豆浆

杏仁豆浆/五豆豆浆/核桃豆浆

黑芝麻花生豆浆/红枣绿豆豆浆

保肝

栗子燕麦豆浆

黑芝麻黑米豆浆/红枣五豆浆/大米百合荸荠豆浆

去火

蒲公英小米绿豆浆/百合菊花绿豆浆/苹果豆浆

香草大米黑豆浆

明目

山药枸杞豆浆/花生豆浆

活血化淤

葡萄干豆浆/山楂大米豆浆/慈姑桃子小米豆浆

玫瑰花油菜黑豆浆/大米莲藕豆浆

抗衰老

小麦核桃红枣豆浆

干果豆浆/牛奶开心果豆浆

护肾

小米豌豆浆

双黑豆浆/补肾黑芝麻豆浆/牛奶花生豆浆

松花黑米豆浆/核桃大米豆浆/冰糖白果豆浆

抗辐射

绿茶豆浆/花粉木瓜薏米绿豆浆/海带无花果绿豆浆

排毒瘦身

燕麦糙米豆浆/海带豆浆/绿豆红薯豆

山楂红豆豆浆/解毒胡萝卜豆浆 /香蕉草莓豆浆

防癌抗癌

果仁豆浆/核桃菊花豆浆/糙米豆浆

草莓豆浆

增强免疫力

怡情绿茶豆浆/薏米百合豆浆

温补杏仁豆浆/高钙豆浆/黄金米豆浆

五色滋补豆浆/八宝豆浆/菊花雪梨豆浆

杏仁红枣豆浆/补虚饴糖豆浆/红枣枸杞豆浆

养心

莲枣红豆浆/花生百合莲子豆浆/宁心百合红豆浆

百合莲子绿豆浆/小米红枣豆浆/糯米黑豆浆食疗豆浆

降血压

黑豆青豆薏米豆浆/荷叶小米黑豆豆浆

降血糖

桑叶黑米豆浆/薏米荞麦红豆浆/玉米豆浆

荞麦枸杞豆浆/玉米须燕麦黑豆浆/高粱小米豆浆

小米豆浆 /燕麦小米豆浆

降血脂

荞麦大米豆浆

清肝生菜豆浆/荷桂绿茶豆浆/荞麦山楂豆浆

荞麦豆浆/薏米红豆浆/百合大米红豆浆

改善睡眠

糯米百合藕豆浆/榛子豆浆/小米百合葡萄干豆浆

安眠桂圆豆浆/清香莴苣绿豆浆/红豆安神豆浆

枸杞百合豆浆

预防脂肪肝

燕麦豆浆/南瓜豆浆

山楂银耳豆浆/牛奶黑芝麻豆浆/板栗小米豆浆解毒

祛湿

苦瓜绿豆浆/薏米红枣豆浆/白萝卜豆浆抗过敏

红枣大麦豆浆/木耳黑豆浆/木耳黑米豆浆

黑芝麻黑枣黑豆浆

改善便秘

黑米南瓜豆浆/红薯黑芝麻豆浆

西芹豆浆/青豆燕麦豆浆

改善贫血

红枣花生红豆浆

桂圆红豆浆/麦仁红豆浆/红枣豆浆

不同人群宜喝豆浆

孕妇

香蕉豆浆/红薯山药麦豆浆

米香豆浆/百合银耳黑豆浆/燕麦苹果豆浆

玉米银耳枸杞豆浆/小米豌豆豆浆

产妇

红豆红枣豆浆

腰果小米豆浆/红薯山药豆浆/山药豆浆

薏米豆浆/红薯豆浆/解腻马蹄黑豆浆/枸杞豆浆

婴幼儿

枸杞小米豆浆/胡萝卜豆浆

燕麦黑芝麻豆浆/巧克力豆浆/核桃燕麦豆浆

老年人

大米豌豆绿豆浆/红枣二豆浆/黄芪麦冬大米豆浆

降压南瓜二豆浆/百合莲子银耳绿豆浆/燕麦枸杞山药豆浆

糙米绿豆黑豆浆/养生干果豆浆

更年期

燕麦红枣豆浆

桂圆糯米豆浆/莲藕雪梨豆浆/燕麦紫薯豆浆

板栗燕麦豆浆/莲藕豆浆

脑力工作者

绿豆花生豆浆

小麦玉米豆浆/柚子豆浆/玉米红豆豆浆

蔬果豆花草豆浆

蔬果豆浆

雪梨猕猴桃豆浆/甘蔗小米黑豆豆浆

玉米苹果豆浆/雪梨大米黑豆浆/苹果枸杞豆浆

芹枣豆浆/猕猴桃豆浆/哈密瓜豆浆

葡萄豆浆/苹果水蜜桃豆浆/蜜柚豆浆

椰汁豆浆/玉米葡萄豆浆/芦笋山药豆浆

百合荸荠雪梨豆浆/山楂豆浆/冰镇香蕉草莓豆浆

火龙果豆浆/杂果豆浆/甜橙豆浆

荸荠黑豆浆/胡萝卜黑豆浆/虾皮紫菜豆浆

西瓜豆浆/白萝卜冬瓜豆浆/黄瓜雪梨豆浆

桂圆山药豆浆/山药大米豆浆/芋头豆浆

金橘红豆浆/雪梨豆浆/芦笋绿豆浆

西芹芦笋豆浆/木瓜豆浆/菠萝豆浆

青葱燕麦豆浆/土豆豆浆/山药青豆豆浆/香桃豆浆

花草豆浆

菊花百合豆浆/荷叶豆浆

金银百合红豆浆/菊花枸杞豆浆/玫瑰薏米豆浆

清凉薄荷豆浆/金银花豆浆/茉莉花豆浆

茉莉绿茶豆浆/清心菊花豆浆/绿茶百合豆浆

美颜杂花豆浆/菊花绿豆浆/甘菊绿茶绿豆浆

五谷汁蔬果汁

五谷汁

芡实核桃汁/薏米牛奶汁

薏米百合汁/大米土豆汁/糙米花生汁

小米桂圆红糖汁/燕麦核桃汁/玉米燕麦片汁

大米南瓜花生汁/糯米红枣汁/糯米莲子山药汁

山楂糙米汁/黑芝麻黑米汁/大米糯米汁

玉米汁/枸杞黑芝麻黑米汁/红枣小米汁

玉米芸豆木瓜汁/玉米枸杞汁/牛奶黑米汁

五谷汁/小米花生汁/山药扁豆大米汁

蔬果汁

圆白菜西瓜汁/西红柿汁/香柚葡萄汁

苹果汁/油菜紫甘蓝豆奶汁/酸奶香蕉汁

核桃杏仁露/花生牛奶/花生露

苹果猕猴桃汁/苹果香蕉柠檬汁/苹果菠萝桃汁

雪梨菠萝汁/梨苹果香蕉汁/酸奶贡梨柠檬汁

西瓜香蕉菠萝汁/西瓜柠檬汁/柑橘柠檬蜜

橘子菠萝汁/西瓜木瓜汁/葡萄哈密瓜牛奶汁

草莓香瓜汁/草莓水蜜桃菠萝汁/木瓜菠萝汁

菠萝汁/芒果柠檬汁 /圣女果芒果汁

樱桃西红柿柳橙汁/石榴苹果柠檬汁/葡萄柚梨汁

荔枝柠檬汁/榴莲蜜汁/榴莲牛奶水蜜桃汁

蜂蜜杨桃汁/杨桃柳橙汁/沙田柚草莓汁

甜瓜酸奶汁/桑葚青梅杨桃汁/菠萝枇杷汁

西红柿蔬果汁/草莓菠萝汁/豆腐西红柿芹菜汁

胡萝卜红薯牛奶/胡萝卜南瓜牛奶 /莲藕胡萝卜汁

菠菜汁/芹菜柠檬西红柿汁/西蓝花白萝卜汁

黄瓜柠檬汁/黄瓜莴笋菠菜汁/苦瓜芦笋汁

米糊米浆

米糊

蛋黄米糊/山药米糊

红薯燕麦米糊/花生米糊/玉米米糊

南瓜米糊/枸杞黑芝麻米糊/花生黑芝麻糊

首乌黑芝麻糊/腰果花生米糊/乌金养生糊

胡萝卜绿豆米糊/薏米芝麻双仁米糊/大米莲子糊

莲子奶糊/牛奶黑芝麻糯米糊/牛奶香蕉玉米糊

小米黑芝麻糊/桑葚黑芝麻米糊/黑豆黑芝麻米糊

红枣核桃米糊/核桃花生麦片米糊/莲子百合米糊

红豆山楂米糊/枣杞生姜米糊/核桃藕粉糊

栗子黑芝麻糊/红豆薏米糊/玉米绿豆米糊

米浆

南瓜黄豆大米浆/花生大米糙米浆/养生十谷米浆

甜香紫米浆/核桃黑米浆/枸杞核桃米浆

胡萝卜小米浆/黄豆核桃黑米浆/活血黄豆薏米浆

除积香榧谷米浆/养心桂圆米浆/莲子花生豆米浆

杏仁米浆/四神米浆/核桃腰果米浆

红薯大米浆/花生薏米大米浆/花生糙米浆

山药莲子米浆/花生黑芝麻米浆/核桃花生糙米浆

PART3 营养早餐

中式早餐

包子

鲜虾菜肉包/猪肉包

燕麦花生包/洋葱牛肉包/蚝汁叉烧包

豆腐干白菜包/鲜肉大包 /灌汤包

青椒猪肉包/番茄小笼包/相思红豆包

蟹粉小笼包/南翔小笼包/香菜小笼包

四季豆猪肉包/香菇菜包/贵妃奶黄包

五香卤肉包/圆白菜肉包

素斋包/冬菜鲜肉煎包

香芹猪肉包/芋泥包

豆沙包/烤包子

家常三丁包/雪里红肉丝包

糖三角/糯米包

杭州小笼包/京葱煲仔包

香煎素菜包/榨菜肉丝包

小笼汤包蒸粉排/牛肉煎包/冰雪叉烧包

榴莲水晶包/生煎葱香包/上海生煎包

豌豆包/瓜仁煎包/香葱煎包

芝麻煎包/香菇京葱煎包/雪山包

清香流沙包/香滑猪肉包/香菇素菜包

馒头

椰汁馒头/吉士馒头

金银馒头/刀切馒头

绿心馒头/豆沙双色馒头

胡萝卜馒头/燕麦馒头/菠汁馒头

花卷

葱花火腿卷/五香牛肉卷

香芋火腿卷/菠菜香葱卷

花生卷/火腿卷

葱花卷/原味花卷

腊肠卷/川味花卷

牛油花卷/双色花卷

松仁玉米饼/香煎玉米饼/芝麻莲蓉饼

火腿萝卜丝饼/鸡蛋薄饼/芝麻薄饼

黄瓜饼/鸡蛋配菜饼/莲藕鸡蛋饼

芋头饼/生菜鸡蛋饼/水果鸡蛋饼

腊肠蔬菜煎饼/虾仁蛋卷饼/葱香西红柿鸡蛋饼

香酥饼/芹菜馅饼/烙葱花饼

东北春饼/黄金油饭饼/火腿玉米面饼

羊肉馅饼/香葱煎饼/萝卜干煎蛋饼

南瓜饼/韭菜合子/三丝炸春卷

糯米豆沙饼/蔬菜鸡蛋饼/土豆饼

手抓饼/奶香玉米饼/葱油芝麻饼

牛舌酥饼/香麻软煎饼

香煎叉烧饼/绿瓜子饼

玉米核桃粥/胡萝卜肉末粥/南瓜椰奶粥

胡萝卜香菇肉粥/生菜猪肝粥/腐竹淡菜粥

青菜肉末粥/皮蛋瘦肉粥/瘦肉生姜粥

萝卜干肉末粥/芋头香菇肉粥/红枣肉丝粥

蛋清鱼肉粥/鹌鹑蛋肉末粥/玉米火腿粥

鸡蛋醪糟粥/猪肝粥/猪肝瘦肉粥

西红柿猪骨粥/蔬菜蛋白粥/冬瓜蟹肉粥

白菜薏米粥/豆腐香菇粥/红枣苦瓜粥

苦瓜胡萝卜粥/葡萄干果牛奶粥/猕猴桃樱桃粥

哈密瓜玉米粥/木瓜葡萄粥/南瓜银耳粥

红枣桂圆粥/花生银耳粥/西红柿海带粥

米饭

菠萝火腿炒饭/炼乳香菇饭/五彩饭

香肠蒸饭/西湖炒饭/干贝蛋炒饭

香芹炒饭/彩色虾仁炒饭/柏仁玉米肉丁炒饭

面条

清炖牛肉面/番茄酱肉末炒面/红烧牛肉面

红烧排骨面/担担面/酸汤浆水面

鲜笋面/补气人参面/荷包蛋蔬菜面

火腿鸡丝面/当归面线/鸡肉西蓝花面线

炸酱刀削面/豆芽炒蛋面/豉油皇炒面

上汤鸡肉冷面/白切鸡冷面

卤猪肚冷面/卤鸭掌冷面

上汤鸡丝蛋面/烤鸭蛋面

鸡肉手擀面/卤猪蹄龙须面

西红柿鸡蛋面/红烧牛腩面

榨菜肉丝面/香菇竹笋肉丝面

炸酱面/尖椒牛肉拉面

酸菜肉丝面/牛肉拉面

牛肚龙须面/鸡丝韭黄菠汁面

卤鸭翅蛋面/叉烧韭黄蛋面

鲜虾馄饨面/辣鸡块面/麻辣过桥面

紫菜酸汤面/三鲜面/牛腩汤面

牛肉烩面/咖喱杂菜面/雪里红肉丝面

爽滑牛丸面/金牌油鸡面/兰州拉面

饺子

玉米水饺/羊肉玉米饺/三鲜水饺

牛肉水饺/家乡蒸饺/猪肉圆白菜饺

金针菇水饺/钟水饺/白菜猪肉水饺

牛肉大葱蒸饺/铁板山芋饺/鲜虾蒸饺

虾饺皇/鸡肉水饺/金鱼饺

七彩风车饺/酸汤水饺/大眼鱼饺

金字塔饺/豆沙酥饺/锅贴饺

韭黄水饺/冬笋水饺

芹菜猪肉水饺/南瓜玉米水饺

胡萝卜牛肉水饺/冬菜鸡蛋饺

鲜肉水饺/韭菜猪肉水饺

菠菜猪肉水饺/鱼肉水饺

韭菜猪肉蒸饺/牛肉冬菜饺

上汤水饺/蛋香肉饺/鱼翅灌汤饺

芥菜水饺/韭菜油条饺/青葱豆干水饺

青椒牛肉饺/鱼皮饺/鲜虾水饺

什锦汤饺/茴香猪肉水饺/茼蒿猪肉水饺

茄子水饺/番茄水饺/莴笋蛤蜊饺

墨鱼蒸饺/虾仁韭黄蒸饺

萝卜鲜肉蒸饺/大白菜蒸饺

白萝卜蒸饺/韭菜蒸饺

白菜鸡肉饺/灌汤饺

鸡肉芹菜饺/菠菜鲜肉饺

鱼肉大葱蒸饺/特色螺肉饺/野菌蒸饺

荞麦蒸饺/西葫芦蒸饺/芹菜猪肉蒸饺

西红柿鸡蛋水饺/三鲜凤尾饺/翠玉蒸饺

韭黄煎饺/冬菜猪肉煎饺/杂菜煎饺

胡萝卜猪肉煎饺/孜然牛肉大葱煎饺

雪里红鲜肉煎饺/榨菜鲜肉煎饺

芹菜香菜牛肉煎饺/冬笋鲜肉煎饺

菜脯煎饺/鲜肉韭菜煎饺

馄饨

羊肉馄饨/淮园馄饨

鲜虾馄饨/王师傅馄饨

鸡肉馄饨/酸辣馄饨

孜然牛肉馄饨/韭黄鸡蛋馄饨

玉米馄饨/雪里红鱼肉馄饨

韭菜鸡蛋馄饨/猪肉海米馄饨

清汤馄饨/猪肉馄饨

过桥馄饨/牛肉馄饨

上海小馄饨/萝卜馄饨

芹菜牛肉馄饨/梅菜猪肉馄饨

红油抄手/韭菜猪肉馄饨

花素馄饨/鱿鱼馄饨

甘麦大馄饨/荠菜馄饨/枸杞馄饨

冬瓜馄饨/蒜薹馄饨/瑶柱馄饨

蘑菇馄饨/圆白菜馄饨

三鲜小馄饨/菜肉馄饨/韭黄鱼肉馄饨

酥、糕

螺旋香芋酥/核桃酥

刺猬酥/冬瓜蓉酥

芝麻酥/葱油酥

红薯雪梨果/胡萝卜蘑菇酥

松仁奶花酥/凤梨酥/花生酥

菊花酥/叉烧酥/玫瑰酥

贝壳酥/榴莲酥/蛋黄莲蓉酥

蛋黄酥/豆沙扭酥/桃仁喇叭酥

肉松酥/三角酥/玉米黄糕

五彩椰蓉糕/蜜制蜂糕/果脯煎软糕

椰蓉南瓜糕/双色发糕/水蒸蛋糕

筒仔米糕/核桃蒸糕/夹心糯米糕

三色水晶球/黑糯米盏

糖麻团/擂沙圆子

蛋煎糍粑/豆沙糯米球/雪衣豆沙球

黄金窝窝头/椰香发糕/巧手炸煎堆

乡村酥皮包/反沙芋头/风车莲蓉包

小油馕烧羊排/苦瓜汤圆/豆沙麻枣

红豆紫米糕/南瓜糕/椰蓉糯米球

双色糯米糕/芝麻糯米煎糕

香芋西米冻/蜂巢糕

榄仁千层糕/家乡萝卜糕

清香绿茶糕/椰蓉南瓜糕/桂林马蹄糕

香煎芋头糕/红枣糕/油塔子

绿茶糕拼椰汁糕/马拉糕/蜂蜜桂花糕

西式早餐

三明治

高纤三明治/蔬菜三明治

火腿芝士三明治/鸡蛋三明治/奶酪猪肉三明治

总汇三明治/卤肉三明治/培根太阳蛋

培根热狗可颂/起酥三明治/贝果海鲜堡

明虾潜艇堡/贝果樱桃蓝莓堡/乡村牛排三明治

黑胡椒火腿可颂/刈包三明治/培根汉堡

炸鸡排三明治/柳橙全麦三明治/肉酱多拿滋

藕片三明治/彩椒三明治/健康三明治

火腿三明治/苹果西红柿三明治/鸡蛋西红柿三明治

生菜牛肉三明治/菠萝火腿三明治/公司三明治

吐司

盐烧牛肉吐司/草莓酱吐司/法式吐司

苹果酪吐司/酸奶吐司水果派/芋头吐司卷

腊肠洋葱吐司/香蕉鸡蛋吐司/罐头鱼吐司

豆奶火腿吐司/火腿吐司/香蕉吐司

饼干

姜饼/曲奇饼干/双色芝麻饼

樱桃曲奇/巧克力松饼/花生曲奇

杏仁曲奇/巧克力曲奇/心心相印

椰圈/菊花饼/长苗酥饼

核桃可可饼/可可薄饼/腰果巧克力饼

巧克力夹心饼/芝麻花生球/绿茶薄饼

陈皮饼干/花生脆饼/十字饼

沙拉

什锦沙拉/蛋皮沙拉/西红柿豆苗牛肉沙拉

鱿鱼圈沙拉/蔬菜沙拉/猕猴桃生菜沙拉

豌豆荚鸡肉沙拉/菠菜牛肉沙拉/土豆鲔鱼沙拉

玉米南瓜沙拉

其他类

面包条/蒜香西红柿面包

虎皮蛋卷/奶油蛋挞/原味蛋挞

火腿蔬菜比萨/薄脆蔬菜比萨/土豆酸奶铜锣烧

水果饼干早餐/油纸蛋糕/凤梨酸奶贝果

内容摘要:

豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。《最营养的自制豆浆与早餐2588例》不仅仅是一本豆浆书:300道功效非凡的营养早餐与288道美味中式、西式早餐合理搭配。不仅仅是一本食谱,更包含丰富营养常识:书中2000条烹饪常识,给你最详实的操作指导与营养点题,让你上手更快。

编辑推荐:

豆浆、早餐巧搭配,美味、营养全面兼顾,最营养的豆浆与早餐的制作宝典,轻松开启美好一天。
300道营养豆浆288道美味早餐,2000条烹饪常识。
当豆浆遇上早餐,带来更上一层的美味享受。300款功效非凡的营养豆浆,搭配288款中式或西式早餐,美味又营养、快捷又方便。

书籍规格:

书籍详细信息
书名最营养的自制豆浆与早餐2588例站内查询相似图书
丛书名百姓餐桌
9787501986767
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸21 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

最营养的自制豆浆与早餐2588例是中国轻工业出版社于2012.5出版的中图分类号为 TS214.2 ,TS972.179 的主题关于 豆制食品-饮料-制作 ,食谱-世界 的书籍。