出版社：吉林文史出版社
年代：2016
定价：58.0
本书通过作者投资麻辣烫餐饮店的多年工作经验，总结了白汤麻辣烫、红汤麻辣烫、东北（哈尔滨）骨汤麻辣烫、东北（沈阳）骨汤麻辣烫、清汤麻辣烫、干汤麻辣烫等各种类型麻辣烫的配方技术，并介绍了麻辣烫店创业和经营管理方面的流程和注意事项。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 经典麻辣烫大全站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林文史出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
经典麻辣烫大全是吉林文史出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营－经验－中国 的书籍。