饭团·寿司60种

饭团·寿司60种

张瑞文, 著

出版社:汕头大学出版社

年代:2004

定价:10.0

书籍简介:

本书对日式饭团和寿司的基本捏制法、配料、口味等分别进行了详细介绍,图文并茂。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新手食谱书系
9787810367233
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出版地汕头出版单位汕头大学出版社
版次2版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 48 印数 10000

书籍信息归属:

饭团·寿司60种是汕头大学出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱-日本 的书籍。